Cold Chef (Kallkökskock)

Chicce är ett italienskt restaurangkoncept som öppnade sin första restaurang 2022. Menyn är skapad tillsammans med LaWeKa-gruppens främsta kockar och en italiensk matgrossist – med fokus på genuina recept, säsongens råvaror och hög kvalitet. Vi utvecklas ständigt och ser vår meny som ett levande projekt där kreativitet och hantverk får ta plats.

Om rollen

Vi söker nu en Cold Chef till vårt team i Stockholm.
Som kallkökskock ansvarar du för att förbereda och presentera kalla rätter, tillbehör och förrätter med precision och känsla för smak och upplägg. Du arbetar nära köksteamet och bidrar till att säkerställa en hög standard i hela köket. Rollen kräver noggrannhet, struktur och en passion för vackra detaljer.

Kvalifikationer

2–3 års erfarenhet av à la carte-verksamhet

Erfarenhet av arbete i kallkök eller som garde manger

God känsla för presentation, smaker och råvaruhantering

Van att arbeta under press och i ett högt tempo

En lagspelare som trivs i en dynamisk miljö

Erfarenhet av italiensk matlagning är meriterande

Erfarenhet av catering är ett plus men inget krav

Övrigt

Arbetet är främst förlagt till helger

Tjänsten är på 100 % eller deltid med tillsvidareanställning (inleds med provanställning)

Varierande arbetstider, inklusive kvällar och helger

Ansökan

Vill du bli en del av Chicce i Stockholm?
Skicka in din ansökan och berätta varför just du är rätt för oss.
Urval sker löpande – vi ser fram emot att höra från dig!